• Szkoła Promująca Zdrowie

            • Pasta z zielonego groszku

              Pasta z zielonego groszku

              Doskonała na kanapkę, solidna porcja białka dla naszych dzieciaków!

              Składniki:

              1 puszka zielonego groszku 

              50 g ziaren słonecznika (mozna uprażyć przez chwilę na suchej patelni)

              1 ząbek czosnku

              2 listki mięty

              1 łyżka soku z cytryny

              sól, pieprz do smaku

              Wszystko zblendować na gładką masę, podawać ze świeżym pieczywem lub na grzankach.

              Polecamy!

            • Placuszki twarogowe

              Placuszki twarogowe

              Składniki:

              250 g twarogu półtłustego

              1 szklanka mąki orkiszowej

              pół szklanki mleka

              1 jajko

              1 łyżka miodu 

              1 łyzka cukru z wanilią i pół łyżeczki proszku do pieczenia

              szczypta soli

               

              Twaróg przełozyć do miski, rozgnieść widelcem, a nastepnie dodać jajko. Wymieszać. Dodać mleko, miód, mąkę, proszek, sól. Połaczyc dokładnie. 

              Patelnie rozgrzać, posmarowac delikatnie oliwą i nakładać łyzką ciasto. Smażymy na złoty kolor z obu stron. Podajemy z musem z owoców. 

              Polecamy!

            • Kulki mocy

              Kulki mocy

              Składniki:

              szklanka daktyli bez pestek (miękkich),

              1 łyżka oleju kokosowego,

              ¾ szklanki zmielonych migdałów,

              1 czubata łyżka masła orzechowego,

              2 łyżki nasion chia, wiórki kokosowe- do dekoracji kulek

              Przygotowanie:

              Daktyle zmiażdżyć za pomocą blendera, dodać olej kokosowy (opcjonalnie), masło orzechowe, migdały, trochę nasion np. chia. Dokładnie wymieszać i formować kulki. Kulki można udekorować wiórkami kokosowymi lub ulubionymi nasionami.

              Słodka, ale zdrowa przekąska bez ukrytych ulepszaczy. Polecamy!

              źródło zdjęcia: pixabay

            • Bułeczki orkiszowe z warzywami

              Bułeczki orkiszowe z warzywami

              Składniki:

              25g drożdży

              150ml ciepłej wody

              pół łyżeczki cukru

              150 g mąki orkiszowej

              100g mąki pszennej np. do pizzy

              1 łyżka oliwy z oliwek

              1 łyżeczka soli

              Dodatki: cukinia, kolorowe papryki, cebula czerwona, ser feta, zioła prowansalskie

              Przygotowanie:

              Z drożdży, ciepłej wody, cukru i łyżki mąki zrobić zaczyn i odstawić do wyrośnięcia na około 15 minut. Po tym czasie dodać sól, resztę mąki, oliwę i wyrobić ciasto. Odstawić w ciepłe  miejsce na około pół godzinki. Wyrobić, rozwałkować. Na cieście ułożyć ulubiony sos (my wykorzystaliśmy sos domowej roboty z papryki, ale może być np. pasata pomidorowa), cukinię pokrojoną w bardzo cienkie plasterki, kolorową paprykę, piórka cebuli, ser feta i posypać ziołami prowansalskimi. Zwinąć w roladę i kroić na grube paski. Układać bokiem na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 200 stopni przez około 15 minut.

              Polecamy!